Баранья черева Экстра
Показаны все результаты (4)
Баранья черева Экстра — для тонких колбасок без брака
Обновлено: 10 декабря 2025
Экстра — это кишки топовые, руками сортируют. Калибр ровный 16-28мм, брака меньше 2%. Для производства самое: охотничьи колбаски, мини-сосиски, сыровяленка. Набиваешь на шприце — не рвутся на поворотах, стабильность огонь.
Экстра против обычной
Обычную машиной гонят — 5-8% сразу в мусор. Экстра вручную проверяют, калибр ±1мм. В Туле цех есть, говорят: "Баранью только экстра берём — обычная два из десяти рвёт при набивке". Реально меньше головной боли.
Размеры в наличии
- 16-18мм — тонкие сосиски
- 20-22мм — охотничьи колбаски
- 24-26мм — сыровяленая средняя
- 26-28мм — потолще сыровяленка
Цены
| 16-18мм | от 1250р |
| 20-22мм | от 1280р |
| 24-26мм | от 1320р |
| 26-28мм | от 1350р |
Как набивать
- Тёплая вода 25° — 20мин
- Промыть чистой водой
- Давление 80% от максимума
- Шпарка 45° — 30мин
- Коптить 60° до готовности
Опт и доставка
50+ пучков скидка 15%, 100+ — 20%. ТК по России 2-4 дня, самовывоза нет. В холодильнике +4° в рассоле держи, 6 месяцев срок годности.
Для варёных подходит?
Тонкая слишком. Свиную 32-38мм бери для варёных колбас.
Образцы дадите?
1-2 пучка на тест вышлем. Потом уже опт заказывай.
Баранья черева экстра надёжно работает. Выбирай калибр под свою колбасу, звони — подскажем!