Производитель: Россия

Примечание:
Отрезки длиной от 3 до 12 метров

Применение:
— колбаски для жарки, охотничьи колбаски, домашние сосиски, полукопченные колбаски

Преимущества:
— хорошая паро- и газопроницаемость оболочки
— оболочка полностью съедобна
— хорошо сохраняет цвет, вкус и запах копчения

Рекомендации по использованию:
перед использованием оболочку следует промыть снаружи и внутри от соли под проточной водой и замочить на 1-2 час в теплой воде в расправленном виде оболочку следует натянуть на цевку мясорубки или шприца неиспользованный остаток оболочки необходимо промыть под проточной водой, пересыпать солью и убрать в герметичный контейнер

Нагрев при 75…80°С, обжарка при 85…90°С

Фаршеемкость:
На один метр — 340 — 370 грамм сырья

Условия хранения:
Оболочку хранят в герметичном контейнере при температуре от 0-10 ‘С