Свиная черева короткие отрезки

Свиная черева короткие отрезки — для малых партий

Обновлено: 10 января 2026

Свиная черева короткими отрезками 30-50см — для домашней колбасы, тестовых партий, когда много кишок не нужно. Калибр 28-40мм, универсальные для варёных, купат, сосисок. Идеально новичкам — не придётся мотать кольцами вручную. ТК по России 2-4 дня + самовывоз МО г. Люберцы ул. Кирова д. 4 ТЦ «Гараж».

Зачем короткие отрезки

Домашние делают 2-5 колбасок за раз — мотать не надо. Тестовые партии для новых рецептов — экономия. Новичкам проще — берёшь отрезок, набиваешь, завязываешь. Для цехов пробы на вкус перед большим заказом. Обычная длинная черева в моток уходит, тут сразу готовые куски.

Калибры коротких

• 28-32мм — тонкие варёные сосиски
• 32-36мм — домашние колбаски
• 38-40мм — купаты средние

Цены за отрезок

28-32мм (40см)	от 45р
32-36мм (45см)	от 50р
38-40мм (50см)	от 55р

Набивка коротких отрезков

1. Замачивание 25° — 15-20мин
2. Промыть 5мин
3. Завязать один конец туго
4. Набить 80% вручную или воронкой
5. Завязать второй конец, готово

Доставка и ОПТ

ТК Деловые Линии, ПЭК, СДЭК по России 2-4 дня. Самовывоз МО г. Люберцы ул. Кирова д. 4 ТЦ «Гараж». ОПТ возможен, обращайтесь за подробностями по контактам https://zhora-obzhora.ru/contacts/. Нитритная соль для варёных. Хранение холодильник +4-6°C.

Для домашней колбасы сколько брать?

На 3-5кг фарша хватит 10-15 отрезков 38мм. Приправы подобрать по рецепту.

Длинную череву дешевле?

Да, но мотать надо. Короткие для удобства — время экономят. Длинную смотрите отдельно.

Воронка для набивки?

Ручная подойдёт. Шприцы есть в разделе оборудования.

Свиная черева короткие отрезки удобно для малых партий. Выбирайте калибр или звоните — подскажем под Ваш объём!