bethemestore2-header-icon4

Всё для приготовления колбасы в домашних условиях

Фиброузная оболочка, черная, 52-56 мм, Вальсродер, Германия

Метраж

10 метров, 50 метров

Калибр

52-56 мм

Производитель

Германия

650 3250 
Категории: , Артикул: Н/Д

Производитель: Walsroder, Германия
Тип: BWR
Цвет: черная

Применение:
— сырокопченые колбасы
— варено-копченые колбасы
— полукопченные колбасы

Преимущества:
— легкосъемная
— глянцевый блеск
— обладает уникальной эластичностью и термоусадкой
— высокая механическая прочность
— постоянство калибра
— отличная паро- и газопроницаемость
— жиронепроицаема
— имеет повышенную фаршеемкость, выдерживает жесткие режимы термообработки
— удобна для нанесения печати и гофрирования
— хорошо снимается с поверхности готового продукта

Фаршеемкость: примерно 2,2-2.5 кг на метр

Рекомендации по использованию: Перед использованием следует замачивать в течение 15 минут в теплой воде при температуре 30-40°С. Оболочка должна быть полностью погружена в воду. Для замачивания применять только свежую питьевую воду. Наполнять оболочку фаршем необходимо до рекомендуемого диаметра набивки, при котором оболочка наилучшим образом проявляет свои свойства.

Упаковка: оболочка поставляется в пакете.

Заказать звонок
+
Жду звонка!