bethemestore2-header-icon4

Всё для приготовления колбасы в домашних условиях

Для сарделек «Говяжьи» приправа, 100 грамм

100 

«Говяжьи» — один из популярных сортов сарделек высокого качества, рецептура которых была разработана еще в СССР. Сарделька — это короткая и толстая сосиска. Свое название сардельки получили в XVIII веке. «Сарделька» — от польского «sardela», образованного от итальянского «sardella», которое восходит к латинскому «sardine». Кому-то она рыбку напомнила. Перед употреблением сардельки нужно отварить. Знаменитая советская «Книга о вкусной и здоровой пище» советует варить сардельки 10-15 минут перед подачей на стол и подавать сардельки в «натуральном виде», то есть отварными без гарнира, или же отварными или обжаренными с картофельным пюре или зеленым горошком. В диетическом варианте — с менее калорийными гарнирами, например, тушеной капустой или другими овощами. Традиционные соусы к сарделькам — горчица или хрен.

Сардельки «Говяжьи» можно приготовить в домашних условиях. «Приправа для приготовления сарделек «Говяжьи» включает в себя смесь пряностей, необходимых для приготовления этих сарделек по ГОСТ.
Легкую остринку фаршу для сарделек придают чеснок и перец, входящие в состав приправы. При соблюдении технологических норм домашние говяжьи сардельки получатся сочными и нежными.

Состав:
перец белый, кориандр, декстроза, чеснок гранулированный

Дозировка приправы: 3,5 — 4 грамма на 1 кг мясного фарша

Условия хранения:
При температуре от +5 до +25 «C и при влажности воздуха не более 75%. Хранить в герметичном виде.

Производитель: Россия, СПб

Упаковка:
герметичный пакет

Заказать звонок
+
Жду звонка!