Применение:
— колбаски для жарки
— сыровяленные колбасы
— мюнхенские и белые колбасы
— полукопченые колбасы
— сардельки
— купаты
Преимущества:
— хорошая паро- и газопроницаемость оболочки
— оболочка полностью съедобна
— прочность и эластичность
— хорошо сохраняет цвет, вкус и запах копчения
Рекомендации по использованию:
— перед использованием оболочку следует промыть снаружи и внутри от соли под проточной водой и замочить на 1 час в теплой воде
— в расправленном виде оболочку следует натянуть на цевку мясорубки или шприца
— неиспользованный остаток оболочки необходимо промыть под проточной водой, пересыпать солью и убрать в герметичный контейнер
Условия хранения: Оболочку хранят в герметичном контейнере при температуре от 0-10 ‘С
Упаковка: оболочка поставляется в герметичном контейнере.