Текстильные оболочки являются прекрасным решением для использования в мясоперерабатывающей отрасли.

Применение:
для сухих и полусухих колбас, варено-копченые салями, сервелаты и т.д

Преимущества:
— проницаемая
— привлекательный внешний вид
— высокая механическая прочность
— легкосъемность
— великолепные гигиенические характеристики по сравнению с натуральными оболочками
— увеличенные сроки хранения по сравнению с натуральными оболочками

Проницаемые — паро-влаго обмен идет свободно. Предназначены для пр-ва сухих и полусухих колбас. Режимы термообработки: по типу вырабатываемых колбас, согласно технологии производства данного изделия.

Характеристики:
длина отрезка — 35 см
калибр — 50 мм
фаршеемкость — ориентировочно 460 грамм

Рекомендации по использованию:
Во время наполнения шов должен находиться по бокам.
Текстильные оболочки используют без замачивания (на сухую). Набивать следует согласно указанного калибра, не перебивать!