Производитель: Митлонн, (Meatlonn), Япония

Цвет: прозрачная

Оболочка стандартного типа, для производства группы вареных, варено-копченых и полукопченных колбас. Она обладает уникальной эластичностью и термоусадкой. Хорошо снимается с поверхности готового продукта. Используется при производстве колбас с добавками растительных компонентов.

Применение:

— варено-копченые колбасы

— полукопченные колбасы

— сырокопченые колбасы

Преимущества:

— глянцевый блеск

— обладает уникальной эластичностью и термоусадкой

— высокая механическая прочность

— постоянство калибра

— отличная паро- и газопроницаемость

— жиронепроницаема

— имеет повышенную фаршеемкость, выдерживает жесткие режимы термообработки

— удобна для нанесения печати и гофрирования

— хорошо снимается с поверхности готового продукта

Фаршеемкость: примерно 3.1-3.6 кг на метр

Рекомендации по использованию: Перед использованием следует замачивать в течение 15 минут в теплой воде при температуре 30°С. Оболочка должна быть полностью погружена в воду Для замачивания применять только свежую питьевую воду

Наполнять оболочку фаршем необходимо до рекомендуемого диаметра набивки, при котором оболочка наилучшим образом проявляет свои свойства.

Упаковка: оболочка поставляется в пакете.