bethemestore2-header-icon4

Всё для приготовления колбасы в домашних условиях

Фиброузная, 45/49 мм, прозрачная, Митлонн, Япония

Метраж

10 метров, 50 метров

Калибр

45-49 мм

Производитель

Япония

550 2750 
Категории: , Артикул: Н/Д

Производитель: Митлонн, (Meatlonn), Япония

Цвет: прозрачная

Оболочка стандартного типа, для производства группы вареных, варено-копченых и полукопченых колбас. Она обладает уникальной эластичностью и термоусадкой. Хорошо снимается с поверхности готового продукта. Используется при производстве колбас с добавками растительных компонентов.

Применение:
— варено-копченые колбасы
— полукопченные колбасы
— сырокопченые колбасы

Преимущества:
— глянцевый блеск
— обладает уникальной эластичностью и термоусадкой
— высокая механическая прочность
— постоянство калибра
— отличная паро- и газопроницаемость
— жиронепроницаема
— имеет повышенную фаршеемкость, выдерживает жесткие режимы термообработки
— удобна для нанесения печати и гофрирования
— хорошо снимается с поверхности готового продукта

Фаршеемкость:
примерно 1,8-2 кг на метр

Рекомендации по использованию:
Перед использованием следует замачивать в течение 15 минут в теплой воде при температуре 30°С.
Оболочка должна быть полностью погружена в воду
Для замачивания применять только свежую питьевую воду

Наполнять оболочку фаршем необходимо до рекомендуемого диаметра набивки, при котором оболочка наилучшим образом проявляет свои свойства.

Упаковка: оболочка поставляется в пакете.

Заказать звонок
+
Жду звонка!