Нитритная соль 0,6 %, 1 кг пакет

Синюга говяжья ⌀95-115 мм, категория А, 1 шт
14.04.2018
Черева свиная ⌀32-34 мм, 91,44 метра, категория А
24.04.2018

Нитритная соль 0,6 %, 1 кг пакет

150 руб.

Производитель: Египет.

Применение: используется при посоле сыровяленных колбас, для ветчин и практически во всех видах колбас для создания розово-красного цвета

Преимущества:
— препятствует возникновению и распространению бактерий и микроорганизмов
— снижает риск развития бутулизма
— делает колбасные изделия розовыми и красивыми
— продлевает срок годности изделий
— меняет состав волокон, делая мясную и колбасную продукцию более нежной по восприятию
— мясной вкус продукта становится более выраженным

Рекомендации по использованию:
— норма внесения соли 2% от массы продукта

Условия хранения:
При температуре не выше 25 «C  и при влажности воздуха не более 75%.
Хранить в герметичном виде, не допуская пересыхания.

Упаковка: вакуумный пакет.

Цена за 1 кг — 150 руб.

Категория:
Описание

Нитритная соль — это безопасная пищевая добавка, применяемая при изготовлении сыровяленных и некоторых других видов колбас для придания цвета и консервации продукта.

Детали
Вес

0,25 кг, 0,5 кг, 1 кг, 2 кг, 10 кг, 25 кг