Фиброузный карман с прошивкой в форме синюги
Длина 40 см
Калибр 70 мм
Производитель: Вальсродер, Walsroder, Германия
Применение:
Сырокопченые, полукопченые и вареные колбасы, сырокопченые и вареные ветчины, плавленые сыры

Преимущества:
— высокая проницаемость и равномерность распределения ароматических веществ при копчении
— обладает хорошим балансом между адгезией и легкостью снятия.
— контролируемость съема оболочки
— малая бактериальная восприимчивость
— наличие антиплесневой пропитки

Рекомендации по использованию:
Перед набивкой оболочку в отрезках необходимо замочить в теплой воде (40–45 °С) на 5 минут для придания эластичности

Упаковка: оболочка поставляется в пакете