+7 (926) 783-35-46
Меню
Жора-Обжора
0
0
₽
Каталог
Оплата и доставка
Рецепты
О нас
Контакты
Меню
Каталог
Оплата и доставка
Рецепты
О нас
Контакты
Полимерная оболочка Налофрем, калибр 55 мм, прозрачная, Kalle (Германия)
Полимерная оболочка Налофрем, калибр 55 мм, прозрачная, Kalle (Германия)
от
350
₽
Метраж
Выбрать опцию
10 метров
50 метров
10 метров
10 метров
50 метров
50 метров
Очистить
В корзину
Метраж:
Применение:
сыровяленые и сырокопченые колбасы
Преимущества:
высокая проницаемость и равномерность распределения ароматических веществ при копчении
равномерность диаметра по длине батона (стабильная калибровка)
более высокая фаршеёмкость аналогичного калибра, по сравнению с коллагеновыми оболочками
более плотная набивка фарша, по сравнению с коллагеновыми оболочками
стабильность свойств и повышенная прочность при хранении
высокая прочность на разрыв
малая бактериальная восприимчивость
наличие антиплесневой пропитки
Фаршеемкость:
примерно 1,8 кг на метр
Рекомендации по использованию:
Перед наполнением оболочка в отрезках замачивается в воде при температуре 20-40 С на 3-5 минут.
Наполнять оболочку следует плотно, должна отскакивать от поверхности.
Прокалывать нельзя.
Похожие товары:
Полимерная оболочка Налофрем, калибр 40 мм, прозрачная, Kalle (Германия)
Цена:
Полимерная оболочка Налофрем, калибр 45 мм, прозрачная, Kalle (Германия)
Цена:
Полимерная оболочка Налофрем, калибр 50 мм, прозрачная, Kalle (Германия)
Цена:
Полимерная оболочка Налофрем, калибр 60 мм, прозрачная, Kalle (Германия)
Цена:
Хиты продаж
Паприка сладкая молотая
В корзину
Черева баранья, диаметр 22-24 мм, Экстра, 91.4 метров
1200
В корзину
"Венская Комби" комплексная пищевая добавка, Арива, Россия
В корзину
Сетка формовочная белая 125 мм
В корзину
Сетка формовочная красная 125 мм
В корзину
"Мергез" Приправа для сыровяленых колбасок, 100 грамм
130
В корзину
"Чоризо" приправа для сыровяленой колбасы, 100 грамм
200
В корзину
Коллагеновая оболочка Edicas, калибр 36 мм, гильза 15 метров
350
В корзину
Черева говяжья, диаметр 38-40 мм, Экстра, 30 метров
900
В корзину
"Сервелат Арома", комплексная пищевая добавка, Арива, Россия
В корзину
Товар добавлен в корзину!
Политика конфиденциальности
Тут будет текст
Правила и условия
Тут будет текст
Вы действительно хотите удалить товар?
Нет
Да
0
Корзина
Корзина пустая
В каталог