Name: Полиамидная, диаметр 55 мм, лимон, барьерная, Калле, Германия
SKU: 4218
Availability: InStock

Полиамидная, диаметр 55 мм, лимон, барьерная, Калле, Германия

от 200₽

Метраж

10 метров

50 метров

Очистить

Метраж:

Цвет:

лимон

Калибр:

55 мм

Тип:

барьерная, Калле Нало Грип

Фаршеемкость:

2,0-2,2 кг/м

Для всех видов вареных колбас, колбас с наполнителями, паштетов, ветчин.

Преимущества:

• высокая механическая прочность;

• паро-газонепроницаемость;

• значительное увеличение сроков хранения готовой продукции (до 75 суток);

• термоусадка;

• термостойкость;

• высокая фаршеемкость;

• биологическая инертность;

• отсутствие потерь при термообработке и хранении продукции.

Замачивание

Нало Грип R замачивания не требуют!!!

Термообработка

Последовательность режимов стандартная. Основное отличие в процессе копчения - температура 70°С и влажность 70%. После термообработки НЕ ДУШИРОВАТЬ!!!

Хранение оболочки:

• температура в помещении от 5 до 25ºС, относительная влажность не более 75%. Хранить в отгрузочной таре;

• не рекомендуется подвергать оболочку при хранении и транспортировке воздействию высоких температур, прямых солнечных лучей;

• оболочку, хранившуюся при температуре ниже 0ºС, перед применением выдержать при комнатной температуре не менее суток;

Производитель:

Kalle, (Калле), Германия

Упаковка:

оболочка поставляется в пакете.

Похожие товары: