Черева свиные, диаметр 38-40 мм, короткие отрезки, 10 м
Черева свиные, диаметр 38-40 мм, короткие отрезки, 10 м
Применение:
колбаски для жарки, сыровяленные колбасы, мюнхенские и белые колбасы, полукопченые колбасы, сардельки, купаты.
Преимущества:
  • хорошая паро- и газопроницаемость оболочки
  • оболочка полностью съедобна
  • прочность и эластичность
  • хорошо сохраняет цвет, вкус и запах копчения
Фаршеемкость:
600 — 650 грамм на 1 метр
Рекомендации по использованию:
  • перед использованием оболочку следует промыть снаружи и внутри от соли под проточной водой и замочить на 1 час в теплой воде
  • в расправленном виде оболочку следует натянуть на цевку мясорубки или шприца
  • неиспользованный остаток оболочки необходимо промыть под проточной водой, пересыпать солью и убрать в герметичный контейнер
Условия хранения:
Оболочку хранят в герметичном контейнере при температуре от 0-10 'С
Упаковка:
оболочка поставляется в герметичном контейнере.
Похожие товары: