Фиброузная оболочка, ракушки, 58 мм, Вальсродер, Walsroder, BDR, Германия
Фиброузная оболочка, ракушки, 58 мм, Вальсродер, Walsroder, BDR, Германия

от 100

2 метра
2 метра
10 метров
10 метров
50 метров
50 метров
Очистить
Метраж:
Производитель:
Вальсродер, Walsroder, BDR, Германия
Цвет:
ракушки
Применение:
  • сырокопченые колбасы
  • варено-копченые колбасы
  • полукопченные колбасы
Преимущества:
  • универсальная оболочка для различных продуктов (высокая степень адгезии). Обладает хорошим балансом между адгезией и легкостью снятия
  • глянцевый блеск
  • обладает уникальной эластичностью и термоусадкой
  • высокая механическая прочность
  • постоянство калибра
  • отличная паро- и газопроницаемость
  • жиронепроницаема
  • имеет повышенную фаршеемкость, выдерживает жесткие режимы термообработки
  • удобна для нанесения печати и гофрирования
  • хорошо снимается с поверхности готового продукта
Фаршеемкость:
примерно 2,5 кг на метр
Рекомендации по использованию:
Перед использованием следует замачивать в течение 15 минут в теплой воде при температуре 30°С.
Оболочка должна быть полностью погружена в воду
Для замачивания применять только свежую питьевую воду
Наполнять оболочку фаршем необходимо до рекомендуемого диаметра набивки, при котором оболочка наилучшим образом проявляет свои свойства.
Упаковка:
оболочка поставляется в пакете.
Похожие товары:
    0
    Корзина
    Корзина пустаяВ каталог