Фиброузная оболочка, бакнат, 55/58 мм, Митлонн, (Meatlonn), Япония, 10 метров

Фиброузная оболочка, бакнат, 55/58 мм, Митлонн, (Meatlonn), Япония, 10 метров

Фиброузная оболочка, бакнат, 55/58 мм, Митлонн, (Meatlonn), Япония, 10 метров

Производитель:

Митлонн, (Meatlonn), Япония

Цвет:

бакнат

Применение:

сырокопченые колбасы
варено-копченые колбасы
полукопченные колбасы

Преимущества:

средняя степень адгезии (средняя сила прилипания)
глянцевый блеск
обладает уникальной эластичностью и термоусадкой
высокая механическая прочность
постоянство калибра
отличная паро- и газопроницаемость
жиронепроницаема
имеет повышенную фаршеемкость, выдерживает жесткие режимы термообработки
удобна для нанесения печати и гофрирования
хорошо снимается с поверхности готового продукта

Фаршеемкость:

примерно 2,6 кг на метр

Рекомендации по использованию:

Перед использованием следует замачивать в течение 15 минут в теплой воде при температуре 30°С.

Оболочка должна быть полностью погружена в воду

Для замачивания применять только свежую питьевую воду

Наполнять оболочку фаршем необходимо до рекомендуемого диаметра набивки, при котором оболочка наилучшим образом проявляет свои свойства.

Упаковка:

оболочка поставляется в пакете.

Похожие товары:

350

В корзину

К каталогу

Хиты продаж

Оболочка коллагеновая, прозрачная, Белкозин, калибр 45 мм, 1 метр

20

В корзину

Свиные пузыри, сухо-соленые, 20-25 мм, 1 шт

45

В корзину

СЕТКА ФОРМОВОЧНАЯ С КРАСНОЙ РЕЗИНКОЙ, 150 ММ, 50 МЕТРОВ

410

В корзину

Тмин семя Экстра, 1 кг

300

В корзину

Черева свиные, диаметр 38-40 мм, короткие отрезки, 10 м

200

В корзину

Черева свиные, диаметр 34-36 мм, короткие отрезки, 10 м

200

В корзину

Полимерная оболочка Налофрем, калибр 40 мм, грецкий орех, Kalle (Германия), 10 метров

350

В корзину

Оболочка текстильная, Viscoflex, бордовая, 1 шт

65

В корзину

Черева баранья, диаметр 20-22 мм, Экстра, 10 метров

220

В корзину

Фиброузная оболочка, прозрачная, 50 мм, Вискофан (Viscofan), 50 метров

1500

В корзину