Фиброузная оболочка, бакнат, 55/58 мм, Митлонн, (Meatlonn), Япония, 10 метров

Фиброузная оболочка, бакнат, 55/58 мм, Митлонн, (Meatlonn), Япония, 10 метров

Фиброузная оболочка, бакнат, 55/58 мм, Митлонн, (Meatlonn), Япония, 10 метров

Производитель:

Митлонн, (Meatlonn), Япония

Цвет:

бакнат

Применение:

сырокопченые колбасы
варено-копченые колбасы
полукопченные колбасы

Преимущества:

средняя степень адгезии (средняя сила прилипания)
глянцевый блеск
обладает уникальной эластичностью и термоусадкой
высокая механическая прочность
постоянство калибра
отличная паро- и газопроницаемость
жиронепроницаема
имеет повышенную фаршеемкость, выдерживает жесткие режимы термообработки
удобна для нанесения печати и гофрирования
хорошо снимается с поверхности готового продукта

Фаршеемкость:

примерно 2,6 кг на метр

Рекомендации по использованию:

Перед использованием следует замачивать в течение 15 минут в теплой воде при температуре 30°С.

Оболочка должна быть полностью погружена в воду

Для замачивания применять только свежую питьевую воду

Наполнять оболочку фаршем необходимо до рекомендуемого диаметра набивки, при котором оболочка наилучшим образом проявляет свои свойства.

Упаковка:

оболочка поставляется в пакете.

Похожие товары:

350

В корзину

К каталогу

Хиты продаж

Черева свиные, диаметр 34-36 мм, Экстра, 10 м

200

В корзину

Сетка для копчения многоразового использования, большая

40

В корзину

Смесь специй, для колбас # 4 100 грамм

110

В корзину

Шпагат колбасный сине-белый, х/б 50 метров

50

В корзину

Буренка СТАР Комби, 100 грамм

100

В корзину

Ветчина СТАР Комби 60, 100 грамм

100

В корзину

Коллагеновая плёнка Фабиос (Fabious), ширина 40 см, 1 метр

70

В корзину

Черева свиные, диаметр 38-40 мм, Экстра, 10 м

200

В корзину

Оболочка коллагеновая, прозрачная, Фабиос (FABIOUS), калибр 32 мм, гофра 14.3 метра с закрытым концом

220

В корзину

СЕТКА ФОРМОВОЧНАЯ БЕЛАЯ, 80 ММ, 50 МЕТРОВ

320

В корзину