Name: Текстильная проницаемая оболочка с зеленым швом, калибр 37 мм, длина 40 см, Беларусь
SKU: 2704
Price: 50 RUB
Availability: InStock

Текстильная проницаемая оболочка с зеленым швом, калибр 37 мм, длина 40 см, Беларусь

50₽

Текстильные оболочки являются прекрасным решением для использования в мясоперерабатывающей отрасли.

Применение:

для сухих и полусухих колбас, варено-копченые салями, сервелаты и т.д

Преимущества:

проницаемая
привлекательный внешний вид
высокая механическая прочность
легкосъемность
великолепные гигиенические характеристики по сравнению с натуральными оболочками
увеличенные сроки хранения по сравнению с натуральными оболочками

Проницаемые - паро-влаго обмен идет свободно. Предназначены для пр-ва сухих и полусухих колбас. Режимы термообработки:

по типу вырабатываемых колбас, согласно технологии производства данного изделия.

Характеристики:

длина отрезка - 40 см

фаршеемкость - ориентировочно 480-500 грамм

Рекомендации по использованию:

Во время наполнения шов должен находиться по бокам.

Текстильные оболочки используют без замачивания (на сухую). Набивать следует согласно указанного калибра, не перебивать!