еред использованием оболочку следует промыть снаружи и внутри от соли под проточной водой и замочить на 1-2 час в теплой воде в расправленном виде оболочку следует натянуть на цевку мясорубки или шприца неиспользованный остаток оболочки необходимо промыть под проточной водой, пересыпать солью и убрать в герметичный контейнер
агрев при 75...80°С, обжарка при 85...90°С
Условия хранения:
Оболочку хранят в герметичном контейнере при температуре от 0-10 'С
