Полимерная оболочка Айцел Премиум, калибр 50 мм, прозрачная, гофра 38 метров
Полимерная оболочка Айцел Премиум, калибр 50 мм, прозрачная, гофра 38 метров

1000

йцел Премиум
алибр 50 мм
вет - прозрачная
офра - 38 метров
рименяется для производства, хранения и реализации полукопченных, варено-копченых, сырокопченых и сыровяленых колбас
Преимущества:
  • высокая механическая прочность
  • предотвращает развитие закала
  • снижает скорость окислительных процессов
  • дымопроницаемая
Рекомендации по использованию:
еред наполнением оболочка в отрезках замачивается в воде при температуре 20-25 С на 1-3 минуты.
аполнять оболочку следует максимально плотно, должна отскакивать от поверхности.
аполнение оболочки фаршем рекомендуется производить с переполнением 10-12%, это позволит оболочки плотно прилегать к колбасе и предотвратит появление воздушных пузырей при усыхании.
рокалывать нельзя!
Производитель:
Атлантис-ПАК
Упаковка:
оболочка поставляется в пакете.
    0
    Корзина
    Корзина пустаяВ каталог