"Охотничья Комби" Комплексная пищевая добавка, 100 грамм
"Охотничья Комби" Комплексная пищевая добавка, 100 грамм
Применение:
Комплексная пищевая добавка для колбасы "Охотничья Комби" предназначена для использования при изготовлении традиционных полукопченных колбасок Охотничьих, Кабаносы, колбас типа Краковская, Одесская и других видов копченых колбас, в качестве влагосвязывающего, структурообразующего, вкусового рецептурного компонента взамен отдельных пряностей и пищевых добавок.
Состав:
регулятор кислотности (Е450, Е451), декстроза, усилитель вкуса (Е621), ароматизатор мяса, соль, гидролизат растительного белка, натуральные специи и их экстракты: перец черный, мускатный орех, чеснок, кардамон, имбирь, тмин, краситель Е160с, антислеживающий агент Е551.
Способ применения и дозировка:
10-11 грамм на 1 кг сырья (в зависимости от рецепта)
Условия хранения:
при температуре не выше 25 "C и при влажности воздуха не более 75%. Хранить в герметичном виде, не допуская пересыхания.
Производитель:
Ariva Spice, Россия
Упаковка:
зип-пакет