Круга говяжьи, диаметр 55 — 60 мм, категория А, 18 метров

Круга говяжьи, диаметр 55 — 60 мм, категория А, 18 метров

Круга говяжьи, диаметр 55 — 60 мм, категория А, 18 метров

Производитель: Россия

Применение:

Вареная, Докторская, сервелаты, салями, ливерная, паштеты

Преимущества:

отличается прочностью
хорошая паро- и газопроницаемость оболочки
эластичная
хорошо сохраняет цвет, вкус и запах копчения

Рекомендации по использованию:

перед использованием следует промыть снаружи и внутри от соли под проточной водой и замочить на 4-8 часов в теплой воде для придания эластичности
в расправленном виде следует натянуть на цевку мясорубки или шприца
нагрев при 75 - 80 'С, обжарка при 85-90 'С
неиспользованный остаток необходимо промыть под проточной водой, пересыпать солью и убрать в герметичный контейнер

Условия хранения:

Оболочку хранят в герметичном контейнере при температуре от 0-10 'С

Упаковка:

поставляется в герметичном контейнере.

Похожие товары:

1000

В корзину

К каталогу

Хиты продаж

Сетка для копчения многоразового использования, маленькая

30

В корзину

Оболочка коллагеновая, прозрачная, Белкозин, калибр 50 мм, 1 метр

20

В корзину

Черева свиные, диаметр 30-32 мм, Экстра, 10 м

220

В корзину

Оболочка Коллагеновая, прозрачная, Белкозин, калибр 19-20, 15 метров

150

В корзину

Смесь специй, для колбас # 7 100 грамм

110

В корзину

Смесь специй, для колбас # 3 100 грамм

110

В корзину

Оболочка коллагеновая, прозрачная, Белкозин, калибр 55 мм, 1 метр

20

В корзину

Оболочка полиамидная, Биолон LT, калибр 55 мм, 1 м

20

В корзину

Черева баранья, диаметр 22-24 мм, короткие отрезки, 55 метров

450

В корзину

Шпагат колбасный красно-белый, х/б 50 метров

50

В корзину