Круга говяжьи, диаметр 55 — 60 мм, категория А, 18 метров

Круга говяжьи, диаметр 55 — 60 мм, категория А, 18 метров

Круга говяжьи, диаметр 55 — 60 мм, категория А, 18 метров

Производитель: Россия

Применение:

Вареная, Докторская, сервелаты, салями, ливерная, паштеты

Преимущества:

отличается прочностью
хорошая паро- и газопроницаемость оболочки
эластичная
хорошо сохраняет цвет, вкус и запах копчения

Рекомендации по использованию:

перед использованием следует промыть снаружи и внутри от соли под проточной водой и замочить на 4-8 часов в теплой воде для придания эластичности
в расправленном виде следует натянуть на цевку мясорубки или шприца
нагрев при 75 - 80 'С, обжарка при 85-90 'С
неиспользованный остаток необходимо промыть под проточной водой, пересыпать солью и убрать в герметичный контейнер

Условия хранения:

Оболочку хранят в герметичном контейнере при температуре от 0-10 'С

Упаковка:

поставляется в герметичном контейнере.

Похожие товары:

1000

В корзину

К каталогу

Хиты продаж

Оболочка коллагеновая, прозрачная, Белкозин, калибр 60 мм, 1 метр

20

В корзину

Оболочка коллагеновая, лук, Белкозин, калибр 55 мм, 1 метр

20

В корзину

Черева свиные, диаметр 34-36 мм, Экстра, 10 м

200

В корзину

Сетка для копчения многоразового использования, большая

40

В корзину

Смесь специй, для колбас # 7 100 грамм

110

В корзину

Буренка СТАР Комби, 100 грамм

100

В корзину

Ветчина СТАР Комби 60, 100 грамм

100

В корзину

Коллагеновая плёнка Фабиос (Fabious), ширина 40 см, 1 метр

70

В корзину

Черева свиные, диаметр 38-40 мм, Экстра, 10 м

200

В корзину

Оболочка коллагеновая, прозрачная, Фабиос (FABIOUS), калибр 32 мм, гофра 14.3 метра с закрытым концом

220

В корзину