Круга говяжьи, диаметр 50 — 55 мм, категория А, 18 метров

Круга говяжьи, диаметр 50 — 55 мм, категория А, 18 метров

Круга говяжьи, диаметр 50 — 55 мм, категория А, 18 метров

Производитель: Россия

Применение:

Вареная, Докторская, сервелаты, салями, ливерная, паштеты

Преимущества:

отличается прочностью
хорошая паро- и газопроницаемость оболочки
эластичная
хорошо сохраняет цвет, вкус и запах копчения

Рекомендации по использованию:

перед использованием следует промыть снаружи и внутри от соли под проточной водой и замочить на 4-8 часов в теплой воде для придания эластичности
в расправленном виде следует натянуть на цевку мясорубки или шприца
нагрев при 75 - 80 'С, обжарка при 85-90 'С
неиспользованный остаток необходимо промыть под проточной водой, пересыпать солью и убрать в герметичный контейнер

Условия хранения:

Оболочку хранят в герметичном контейнере при температуре от 0-10 'С

Упаковка:

поставляется в герметичном контейнере.

Похожие товары:

1000

В корзину

К каталогу

Хиты продаж

Оболочка коллагеновая, прозрачная, Белкозин, калибр 45 мм, 1 метр

20

В корзину

Свиные пузыри, сухо-соленые, 20-25 мм, 1 шт

45

В корзину

СЕТКА ФОРМОВОЧНАЯ С КРАСНОЙ РЕЗИНКОЙ, 150 ММ, 50 МЕТРОВ

410

В корзину

Тмин семя Экстра, 1 кг

300

В корзину

Черева свиные, диаметр 38-40 мм, короткие отрезки, 10 м

200

В корзину

Черева свиные, диаметр 34-36 мм, короткие отрезки, 10 м

200

В корзину

Полимерная оболочка Налофрем, калибр 40 мм, грецкий орех, Kalle (Германия), 10 метров

350

В корзину

Оболочка текстильная, Viscoflex, бордовая, 1 шт

65

В корзину

Черева баранья, диаметр 20-22 мм, Экстра, 10 метров

220

В корзину

Фиброузная оболочка, прозрачная, 50 мм, Вискофан (Viscofan), 50 метров

1500

В корзину