Комплексная пищевая добавка "Желатон", 1 кг
Комплексная пищевая добавка "Желатон", 1 кг
Комплексная пищевая добавка "Желатон" - смесь для холодцов, студней, зельцев (сальтисонов), рулетов, ливерных колбас, кровяных колбас, предназначена для желированных продуктов, закрепления пряностей, используется в качестве наполнителя и загустителя. Подчеркивает натуральный вкус мяса в желирующем растворе.
Дозировка:
для продуктов в желе и закрепления пряностей от 900 до 1200 грамм на 10 кг воды, бульона; для желированных наполнителей в соответствии с рецептурой
Состав:
елатин пищевой, соль, мальтодекстрин, сахар, усилитель вкусаи аромата Е621 не более 4,5%, антиокислитель Е330
Производитель:
ООО "МансаСпайс", Беларусь
Условия хранения:
ри температуре от +5 до +25 "C и при влажности воздуха не более 75%. Хранить в герметичном виде.
Упаковка:
ерметичный пакет