Ветчина СТАР Комби 60, 100 грамм
Ветчина СТАР Комби 60, 100 грамм
Производитель: Германия
Применение:
комплексная пищевая добавка для колбасных и мясных изделий, подходит для формованных ветчин, оптимальный объем шприцевания до 60%
Преимущества:
  • пряная смесь с нотой перца и чеснока
  • мясной вкус продукта становится более выраженным
Состав:
  • мальтодекстрин
  • стабилизаторы: дифофосфат Е450
  • трифофосфат Е451
  • экстракты пряностей (чеснок)
  • носитель: декстроза, соль поваренная пищевая
  • загустители: каррагинан Е407
  • ксантан Е415
  • усилитель вкуса: глютамат натрия
  • антиокислитель: аскорбат натрия Е301
Способ применения и дозировка:
22 грамм на 1 кг сырья (в зависимости от рецепта)
Условия хранения:
24 месяца при температуре не выше 25 "C и при влажности воздуха не более 75%. Хранить в герметичном виде, не допуская пересыхания.
Упаковка:
вакуумный пакет