Ветчина СТАР Комби 60, 100 грамм

Ветчина СТАР Комби 60, 100 грамм

Ветчина СТАР Комби 60, 100 грамм

Производитель: Германия

Применение:

комплексная пищевая добавка для колбасных и мясных изделий, подходит для формованных ветчин, оптимальный объем шприцевания до 60%

Преимущества:

пряная смесь с нотой перца и чеснока
мясной вкус продукта становится более выраженным

Состав:

мальтодекстрин
стабилизаторы: дифофосфат Е450
трифофосфат Е451
экстракты пряностей (чеснок)
носитель: декстроза, соль поваренная пищевая
загустители: каррагинан Е407
ксантан Е415
усилитель вкуса: глютамат натрия
антиокислитель: аскорбат натрия Е301

Способ применения и дозировка:

22 грамм на 1 кг сырья (в зависимости от рецепта)

Условия хранения:

24 месяца при температуре не выше 25 "C и при влажности воздуха не более 75%. Хранить в герметичном виде, не допуская пересыхания.

Упаковка:

вакуумный пакет

100

В корзину

К каталогу

Хиты продаж

Оболочка коллагеновая, лук, Белкозин, калибр 55 мм, 1 метр

20

В корзину

Сетка для копчения многоразового использования, большая

40

В корзину

Смесь специй, для колбас # 7 100 грамм

110

В корзину

Смесь специй, для колбас # 2 100 грамм

110

В корзину

Сливочная Комби, 100 грамм

100

В корзину

Ветчина СТАР Комби 60, 100 грамм

100

В корзину

Коллагеновая плёнка Фабиос (Fabious), ширина 40 см, 1 метр

70

В корзину

Черева свиные, диаметр 34-36 мм, Экстра, 10 м

200

В корзину

Черева свиные, диаметр 38-40 мм, Экстра, 10 м

200

В корзину

Сетка формовочная, белая, 125 мм, 50 метров

350

В корзину