заменяет черный перец, когда острая жгучесть нежелательна в блюде
обладает более тонким и сильным ароматом, чем черный перец
входит в состав многих смесей и приправ для приготовления колбасных изделий
богатый витаминами и ценными минералами состав
помогает улучшить аппетит и сексуальное влечение, стимулировать работу желудка, кишечника и системы кровообращения, привести в норму метаболизм, и победить простуду
содержит большое количество железа и калия, медики рекомендуют включать белый перец в рацион сердечникам и больным анемией.
важно знать: молотый белый перец является концентрированной и острой специей, употреблять его нужно в разумных пределах, в больших количествах он может вызвать перевозбуждение, обострение некоторых хронических заболеваний и усугубить проявления язвы желудка
Рекомендации по использованию:
добавлять незадолго до приготовления блюда, поскольку при длительной температурной обработке может придать блюду горечь
входит в состав многих пряных смесей, хорошо сочетается с майораном, эстрагоном, горчицей, тимьяном, мятой, имбирем, паприкой, розмарином, базиликом, можжевельником, луком.
Условия хранения:
При температуре не выше 20 *С и влажности воздуха не более 75%
