Синюга говяжья ⌀95-115 мм, категория А, 1 шт

Синюга баранья диаметр 60 мм, категория А, 1 шт
13.04.2018
Нитритная соль 0,6 %, 1 кг пакет
16.04.2018

Синюга говяжья ⌀95-115 мм, категория А, 1 шт

120 руб.

Производитель: Россия

Применение: Русская, Докторская, Любительская, Телячья, вяленые ветчины, Зельц

Преимущества: 
— отличается прочностью
— хорошая паро- и газопроницаемость оболочки
— эластичная
— хорошо сохраняет цвет, вкус и запах копчения

Рекомендации по использованию:
— перед использованием следует промыть снаружи и внутри от соли под проточной водой и замочить на 1-2 часа в теплой воде для придания эластичности
— в расправленном виде следует натянуть на цевку мясорубки или шприца
— нагрев при 75 — 80 ‘С, обжарка при 85-90 ‘С
— неиспользованный остаток  необходимо промыть под проточной водой, пересыпать солью и убрать в герметичный контейнер

Условия хранения:
Оболочку хранят в герметичном контейнере при температуре от 0-10 ‘С

Упаковка: поставляется в герметичном контейнере.

Цена указана за 1 штуку.

Обратный звонок
Обратный звонок
Форма обратного звонка WordPress